Calificat pentru viitor. ”Impactul implicării elevilor în activitatea noastră a fost benefic tuturor”, susține Anda Vișoiu de la Restaurantul Oscar

- Interviuri -

În Câmpina se derulează un proiect foarte interesant - ”Calificat pnetru viitor”, care propune inclusiv stagii de practică pentru elevi la mai mulți agenți economici din municipiu și nu numai, parteneri în cadrul acestui proiect.

Proiectul este implementat de Asociația ”Arte 21” în parteneriat cu Liceul Tehnologic ”Constantin Istrati” și Liceul Tehnologic Mecanic, ambele din Câmpina, și este cofinanțat din fonduri europene.
Ne-am propus ca pe parcursul mai multor episoade să prezentăm firmele partenere și punctele de vedere ale reprezentanților acestora privind proiectul aflat în derulare. În rândurile de față am discutat cu Anda Vișoiu de la Restaurantul Oscar Câmpina.
Înainte de orice, vă invit la o prezentare a Restaurantului Oscar!
Restaurantul Oscar și-a deschis porțile acum mai bine de 20 ani, iar de atunci ne dezvoltăm și încercăm să ne perfecționăm în baza unui plan în continuă adaptare la nevoile și dorințele clienților. Gusturile și așteptările clienților sunt foarte diverse, iar tendința este de a ridica ștacheta din ce în ce mai sus. Cu alte cuvinte, ca un restaurant să reziste într-un segment al serviciilor din ce în ce mai concurențial și mai diversificat trebuie să ofere calitate, să țină pasul cu preferințele publicul, dar foarte important este să vină în întâmpinarea clienților cu o echipă de angajați implicați și motivați.
Cum a fost colaborarea cu liceele din Câmpina în cadrul acestor stagii de practică?
Da, am colaborat cu liceele din Câmpina de-a lungul mai multor ani. Această colaborare ne-a onorat, iar experiențele avute cu elevii în timpul practicii au fost peste așteptările noastre și am remarcat la tineri dorința lor de a fi implicați și de a învăța. Am avut plăcuta surpriză de a avea foști elevi din astfel de stagii care au devenit angajații noștri în vacanța de vară sau după terminarea liceului. Aș putea spune că au fost beneficii de ambele părți.
Care este impactul implicării elevilor în activitatea dvs?
Tinerii care vin în practică au marele avantaj că iau contact cu realitățile economice, cu mediul de afaceri, cu oamenii care lucrează deja, iar astfel acumulează experiență, ceea ce îi ajută fie să se angajeze după terminarea școlii, fie să înceapă o afacere pe cont propriu. Prin intermediul acestei educații, tinerii învață să ia decizii, capătă abilități și devin mai pregătiți să facă față provocărilor viitoare, indiferent de calea pe care o aleg. În general, impactul implicării elevilor în activitatea noastră a fost apreciat de clienți, care au fost îngăduitori cu ei, au înțeles lipsa lor de experiență, dar au apreciat implicarea lor și dorința lor de a învăța.
Care ar fi perspectivele pentru viitor, inclusiv din punct de vedere al unor viitoare colaborări similare?
Suntem deschiși la noi colaborări, înțelegem că este nevoie să oferim această oportunitate tinerilor care vor să se implice, să capete experiență. În anii trecuți căutam acești tineri ca să-i învățăm și să-i integrăm în modelul nostru de business, dar anul acesta am constatat cu bucurie că tot mai mulți tineri au venit din proprie inițiativă cu dorința de a se implica, iar practica a fost pentru ei un prilej de dezvoltare. Acești tineri au venit cu entuziasm, iar noi, la rândul nostru, am căutat să-i înțelegem, am aflat ce așteptări au de la noi, uneori am introdus preparate noi în meniu sau am îmbunătățit ceva tocmai pentru că am avut ocazia de a sta deschis de vorbă cu ei și de a afla ce caută și ce consumă sau ce își doresc să mănânce când ies la un restaurant.
Vă mulțumim!

Citește cele mai noi știri locale publicate pe CâmpinaTV.ro! Te invităm să devii membru al grupului nostru de Facebook - CâmpinaTV și grupului de Whatsapp (mesaj la 0733.388.425).
Fii parte a comunității CâmpinaTV.ro!